INGREDIENTES:
1 xícara de farinha de grão-de-bico
2 colheres de chá de zatar
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de sopa de azeite de oliva
1 ½ xícara de água morna
MODO DE PREPARO:
1. Coloque a farinha de grão-de-bico em uma tigela, junte o zatar e o sal, adicione o azeite e a água e misture até formar uma massa homogênea e deixe descansar por 10 minutos
2. Após esse tempo aqueça uma frigideira em fogo médio e despeje um fio de azeite
3. Com uma concha, despeje um pouco da massa, formando uma camada fina na frigideira
4. Cozinhe por 1 a 2 minutos e vire por mais 1 ou 2 minutos, até ficar dourada.
