Sabe aquele dia que você recebe uma visita e quer surpreendê-la com uma receita especial? Aposte em Ratatouille com molho de tomate! 😋
Ingredientes:
2 abobrinhas cortadas em rodelas finas
- 1 berinjela cortada em rodelas finas
- 1 cebola cortada em meia lua mais grossa
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- 2 xícaras de chá de molho de tomate caseiro
- Folhas de manjericão para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma travessa refratária redonda, coloque 2/3 do molho de tomate no fundo
- Coloque as fatias dos legumes alternando entre eles e temperando com sal
- Depois de finalizar as fatias de legumes, regue com o azeite de oliva, tempere com sal e pimenta do reino moída na hora
- Cubra com uma folha de papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180° por 35 minutos
- Retire o papel, aumente a temperatura para 200° e deixe assar por 10 minutos
- Retire do forno e salpique as folhas de manjericão
- Sirva com o restante do molho
Praticar uma alimentação saudável e prazerosa ao mesmo tempo é mais fácil do que se imagina. Conte comigo, entre em contato comigo pelo WhatsApp: (51) 99999-0503
